Inbjudningskort (dinner) 1879

Användningstid 1879-11-08

SMG2621

Vegaexpeditionen tillbringade cirka en vecka i Hong Kong i november 1879. De togs emot av guvernören i det då brittiska Hong Kong och Nordenskiöld och Palander fick till och med bo i guvernörsresidenset. I residenset hölls en stor middag för expeditionen den 8 november, vilken denna meny kommer från. På menyn stod bland annat kräftsoppa, ostronpaté, kanin i curry, vaktel och oxfilé med madeiravin. Till efterrätt bjöds glass, fruktgelé och vinbärspaj. Förutom diverse fester och mottagningar hann Nordenskiöld med ett efterlängtat besök i Kanton.